Panettone pandorato
€24,90
Soffice e leggero, senza uvetta e canditi, con zucchero a velo.
Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.
Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.
Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.
Disponibile
Descrizione
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, tuorlo d’UOVO, BURRO, zucchero, lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, miele, sale, aroma. Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTE, Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA semi di SESAMO, SENAPE.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1000 g |
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Confezione | 1000g |