Panettone al cioccolato AVANA BAG
€24,90
Senza canditi e uvetta, con gocce di cioccolato fondente.
Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.
Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.
Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.
Disponibile
Descrizione
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, Cioccolato Fondente (18%) (cacao:40,6% min.) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), tuorlo d’UOVO, BURRO, zucchero, lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, miele, sale, aroma. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, semi di SESAMO, SENAPE.
Informazioni aggiuntive
Peso | 800 g |
---|---|
Confezione | 800g |