Shop — Brusa https://spacciobrusa.com/negozio/ Il gusto inconfondibile dei nostri prodotti Tue, 20 Oct 2026 15:26:13 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.10 https://spacciobrusa.com/wp-content/uploads/2020/11/cropped-favicon-32x32.png Shop — Brusa https://spacciobrusa.com/negozio/ 32 32 Panettone al Pistacchio 500 g https://spacciobrusa.com/prodotto/panettone-pistacchio-500-g/ Tue, 20 Oct 2026 08:50:29 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4500 Pandorato, con glassa alle mandorle e crema di pistacchio

Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.

Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.

Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.

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]]> Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Farina di FRUMENTO, tuorlo d’UOVO, BURRO, zucchero, glassa alle MANDORLE (zucchero, albume d’ UOVO, olio di girasole alto oleico, farina di riso, NOCCIOLE, MANDORLE), lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, miele, sale, aroma.
Contenuto sac a poche: Crema al PISTACCHIO (Crema bianca (zucchero, olio e grassi vegetali (oli (girasole), grassi (palma, palmisti)), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma, PISTACCHIO, coloranti: E141))

 

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]]> Panettone marron glacè 500 g https://spacciobrusa.com/prodotto/panettone-marron-glace-500-g-copia/ Tue, 20 Oct 2026 08:47:05 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4499 Con marron glacé in pezzi, glassato con cioccolato fondente e meringhe di nostra produzione.

Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.

Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.

Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.

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]]> Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: Farina di FRUMENTO, marron glacè (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio, zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), estratto naturale di vaniglia, stabilizzante: E406 Agar Agar), tuorlo d’UOVO, BURRO, glassa (cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia)), meringa bianca (zucchero, albume d’UOVO), zucchero, lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, miele, sale, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, semi di SESAMO, SENAPE.

 

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]]> Panettone Caffè e Cioccolato https://spacciobrusa.com/prodotto/panettone-caffe-e-cioccolato-2/ Tue, 13 Oct 2026 10:40:00 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4484 Panettone con pezzi di cioccolato fondente e caffè, senza canditi e uvetta.

Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.

Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.

Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.

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]]> Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: Farina di FRUMENTO, tuorlo d’UOVA da allevamento a terra, Cioccolato Fondente (14%) (cacao:40,6% min.) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), BURRO, zucchero, lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, Caffè micronizzato (3,5%), miele, sale, aroma.

 

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]]> Panettone Caffè e Cioccolato Box https://spacciobrusa.com/prodotto/panettone-caffe-e-cioccolato/ Tue, 13 Oct 2026 10:09:07 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4480 Panettone con pezzi di cioccolato fondente e caffè, senza canditi e uvetta.

Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.

Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.

Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.

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]]> Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: Farina di FRUMENTO, tuorlo d’UOVA da allevamento a terra, Cioccolato Fondente (14%) (cacao:40,6% min.) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), BURRO, zucchero, lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, Caffè micronizzato (3,5%), miele, sale, aroma.

 

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]]> Baci di Dama espositore https://spacciobrusa.com/prodotto/baci-di-dama-espositore/ Tue, 28 Jul 2026 10:55:19 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4392 Due biscotti con nocciola Tonda Gentile Trilobata e cioccolato fondente.
Prodotto tradizionale piemontese.

Peso netto: 720 g (60 pz x 12 g /cad.)

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]]> Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, NOCCIOLE “Tonda Gentile Trilobata” (10%), cioccolato fondente (10%) (cacao: 53% min.) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), MANDORLE (1,5%), miele. Può contenere NOCI, SEMI DI SESAMO, UOVA. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

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]]> Paste di Meliga espositore https://spacciobrusa.com/prodotto/paste-di-meliga-espositore/ Tue, 28 Jul 2026 10:50:10 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4391 Biscotto con farina di mais italiano.
Prodotto tradizionale piemontese.

Peso netto: 864 g (48 pz x 18 g /cad.)

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]]> Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, farina di mais (22%), zucchero, UOVA da galline allevate a terra, miele, tuorlo d’UOVO da galline allevate a terra, polvere lievitante (agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di FRUMENTO), sale, aromi naturali. Può contenere NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, SEMI DI SESAMO, SOIA. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

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]]> Torcetti espositore https://spacciobrusa.com/prodotto/torcetti-espositore/ Tue, 28 Jul 2026 10:42:58 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4390 Specialità di Biella.
Fragranti biscotti al burro, ricoperti di zucchero.

Prodotto tradizionale piemontese.

Peso netto: 585 g (45 pz x 13 g /cad.)

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]]> Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO (30%), zucchero (13,5%), lievito di birra, sale, farina di GRANO maltato, aroma naturale. Può contenere NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, SEMI DI SESAMO, SOIA, UOVA, SENAPE. Origine del Grano: UE. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

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]]> Brut e Bon al cacao https://spacciobrusa.com/prodotto/brut-e-bon-al-cacao/ Tue, 07 Apr 2026 09:51:07 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4304 Croccante e leggero.

Peso netto: 150 g

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]]> Prodotto dolciario da forno.

Ingredienti: zucchero a velo (zucchero, amido di FRUMENTO), farina di NOCCIOLE, albume d’UOVA, farina di MANDORLE, cacao in polvere (5,5%), granella di NOCCIOLE, agente lievitante: bicarbonato d’ammonio. Origine dello zucchero: UE e non UE. Può contenere tracce di LATTE, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, SOIA, SENAPE. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

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]]> Colomba Pesca e Limone https://spacciobrusa.com/prodotto/colomba-pesca-e-limone/ Fri, 30 Jan 2026 11:10:57 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4210 Fresca, con pesche e limoni canditi e ricoperta con ottima glassa alle nocciole.

Lavorata a mano con 5 lievitazioni ed accurato raffreddamento a testa in giù.

La nostra colomba è realizzata utilizzando solo materie prime di alta qualità: lievito naturale da madre bianca,
burro da panna fresca pastorizzata di latte vaccino, uova italiane da allevamento a terra, frutta candita.

Peso netto: 800 g

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]]> Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: Farina di FRUMENTO, tuorlo d’UOVA da allevamento a terra, BURRO, zucchero, glassa alla NOCCIOLA (10%) (zucchero, albume d’ UOVO, olio di girasole alto oleico, farina di riso, NOCCIOLE (0,1%), MANDORLE (0,1%)), pesche candite (8,5%) (pesche, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: E330), limone candito (8,5%) (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, miele, sale, aroma.

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]]> Baci di Dama biscottiera Natale https://spacciobrusa.com/prodotto/baci-di-dama-biscottiera-natale/ Tue, 09 Dec 2025 08:56:13 +0000 https://spacciobrusa.com/?post_type=product&p=4146 Due biscotti con nocciola Tonda Gentile Trilobata e cioccolato fondente.
Prodotto tradizionale piemontese.

Peso: 400 g

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]]> Prodotto dolciario da forno. Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, NOCCIOLE “Tonda Gentile Trilobata” (10%), cioccolato fondente (10%) (cacao: 53% min.) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), MANDORLE (1,5%), miele. Può contenere NOCI, SEMI DI SESAMO, UOVA. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

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